loader
A | A | A

Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Lehrgang Ernährung Modul 4
Kurs-Nr.
K 120 1030
Kurspreis
CHF 206.00
Kursleitung
Eveline Zbären, Ernährungsberaterin BSc BFH
Info

Es herrscht ein regelrechter Boom mit Superfood, Functional Food und Nahrungsergänzungsmitteln. Aber geht es mir mit einer täglichen Dosis Goji-Beeren, probiotischem Joghurt oder Kokosöl tatsächlich besser? Im Kurs gehen Sie dem Boom auf den Grund. Es wird der aktuelle Wissensstand erläutert und über Sinn und Unsinn von solchen Produkten aufgeklärt. Wo positive gesundheitliche Effekte ebenso durch ganz natürliche, regionale und günstigere Lebensmittel zu erzielen sind, wird ebenso thematisiert. Denn es müssen nicht immer Chia-Samen aus Mexiko sein.
Ziel des Kurses ist es, dass Sie das erlangte Wissen künftig ganz konkret und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt einsetzen können.

Das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmittel boomt - sind sie eine sinnvolle Investition in unsere Gesundheit oder stellen sie gar ein Risiko dar? Welchen Zweck erfüllen Vitamine und Mineralstoffe in unserem Organismus und warum schenken immer mehr Forschende den sekundären Pflanzenstoffen grössere Aufmerksamkeit? Lernen Sie in diesem Modul was unser Körper braucht und wann weniger mehr ist. Darüber hinaus thematisieren wir zusätzlich Functional- und Superfood aus aller Welt.

Die Website verwendet Cookies. Nähere Informationen und die Möglichkeit, die Verwendung von Cookies einzuschränken finden Sie hier.
OK