Page 87 - VHSBB_Broschuere

Kreativität & Praxis 87

Von der Rebe zum Wein (und noch etwas mehr...) Mi. 15.10.-05.11.25, 4-mal,
Vier spannende und abwechslungsreiche Nachmittage 16.00-17.30 h
rund ums Thema Wein in der Klus im sonnigen Baselbiet Aesch
– inkl. Rebbergführung und Degustation. CHF 114.– inkl. Degustation
Nicolas Dolder, Winzermeister HFP K 320 3050

Die Schweiz – ein Käse- und Weinwunderland Sa. 01.11.25, 14.10-17.30 h
Warum ist die Schweiz ein Käseland? Zeglingen
In einer Degustation streifen wir den grossen Bereich CHF 109.– inkl. Käse und Wein
der Sensorik und Sie erfahren viel über Käse und Wein, K 320 3055
seine Geschichte und Herstellung.
Judith Gysin-Schaffner, Schweizer Käsesommelière,
Weinsommelière mit eidg. Fachausweis

Eine kulinarische Reise durch die Weinregionen Sa. 31.01.26, 10.15-16.45 h
der Schweiz Rünenberg
1. Teil: Vom Genfersee, durch das Waadtland bis in CHF 207.– inkl. Wein und Essen
die drei Seenregion (Neuenburg, Biel, Bern) K 320 3060
Wir finden heraus, wie gut die Weine aus der jeweiligen
Region und kulinarische Spezialitäten aus den entspre-
chenden Regionen harmonieren.
Judith Gysin-Schaffner, Schweizer Käsesommelière,
Weinsommelière mit eidg. Fachausweis

Destillation von Pflanzenwässern (Hydrolaten) Sa. 08.11.25, 09.30-17.00 h
Einführung in die Welt der Wasserdampf-Destillation Basel
Tauchen Sie ein in die hohe Kunst des Destillierens. Wir CHF 157.– inkl. Material und
destillieren duftende Pflanzen und erhalten himmlische Mittagessen
Pflanzenwässer. K 320 3065
Jasmin Belnava, Kräuterfrau, Gastronomin
Einführung in die Naturkosmetik Sa. 17.01.26, 10.00-14.30 h
Natürliche Hautpflege – einfach und nachhaltig Frenkendorf
selbst gemacht CHF 135.– inkl. Material
Sie lernen die Grundlagen der selbstgemachten Natur- K 320 3070
kosmetik kennen und stellen aus pflanzlichen Rohstof-
fen Produkte zur natürlichen Hautpflege her.
Anke Randegger, Dr., Apothekerin, Spezialistin für
natürliche Kosmetik und Heilpflanzen
Wie wär’s mit Räuchern? Sa. 29.11.25, 13.00-15.00 h
Räuchern mit einheimischen Pflanzen Hochwald
Tauchen Sie ein in das grosse Thema Räuchern, lernen CHF 59.– inkl. Material
die wichtigsten einheimischen Kräuter und deren Wir- K 320 3080
kungen kennen und anwenden.
Madeleine Michel, Phytopraktikerin